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清蒸鳗鱼

时间:2019-08-06 02:42  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  5克,姜5克,料酒5克,盐3克,味精2克,3克

  1.鳗鱼宰净,切段,铺开水锅中氽一下,捞出,用清水洗净;猪板油切丁;火腿切末。

  2.盘中放鳗鱼,放入猪板油丁、火腿末、葱、姜、料酒、盐、味精、胡椒粉,上笼用旺火蒸20分钟取出,除去葱、姜即可。

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