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天天饮食 20151012 火爆辣子肥肠

时间:2019-08-06 02:44  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  本期节目引见了“火爆辣子肥肠”和“便宜花生酱”的做法: 火爆辣子肥肠: 主料:肥肠; 辅料:青线椒、洋葱; 调料:豆瓣酱、干辣椒、十三香、料酒、白糖、花椒、八角、桂皮、香叶; 步调:(1)锅中放水,加桂皮、花椒、八角、香叶、料酒、酱油、老抽和葱、姜,调成卤水汁。将洗净的肥肠放入,按照口胃适量添加白糖、盐,大火烧开,小火煮上二十分钟; (2)热锅凉油,放干辣椒、豆瓣酱、姜片,煸炒出红油后,下肥肠,开大火,炒出香味; (3)放入洋葱、青线椒,调入老抽、生抽、料酒、白糖、十三香、鸡精,翻裹平均,即可出锅; 便宜花生酱: 原料:去皮花生、盐、花生油; 步调:(1)炒锅烧热,倒入盐和花生,通过盐进行导热,中火炬花生炒熟后筛出盐粒,将花生摊在案板上晾凉备用; (2)锅上火,倒少许色拉油,烧热后备用; (3)将花生倒入搅拌机中,加一大勺热油进行充实搅拌。 (《天天饮食》 20151012 火爆辣子肥肠)

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  channelId11207ad9bb2ddb442cba1b432860bcf0cbf8600本期节目引见了“火爆辣子肥肠”和“便宜花生酱”的做法: 火爆辣子肥肠: 主料:肥肠; 辅料:青线椒、洋葱; 调料:豆瓣酱、干辣椒、十三香、料酒、白糖、花椒、八角、桂皮、香叶; 步调:(1)锅中放水,加桂皮、花椒、八角、香叶、料酒、酱油、老抽和葱、姜,调成卤水汁。将洗净的肥肠放入,按照口胃适量添加白糖、盐,大火烧开,小火煮上二十分钟; (2)热锅凉油,放干辣椒、豆瓣酱、姜片,煸炒出红油后,下肥肠,开大火,炒出香味; (3)放入洋葱、青线椒,调入老抽、生抽、料酒、白糖、十三香、鸡精,翻裹平均,即可出锅; 便宜花生酱: 原料:去皮花生、盐、花生油; 步调:(1)炒锅烧热,倒入盐和花生,通过盐进行导热,中火炬花生炒熟后筛出盐粒,将花生摊在案板上晾凉备用; (2)锅上火,倒少许色拉油,烧热后备用; (3)将花生倒入搅拌机中,加一大勺热油进行充实搅拌。 (《天天饮食》 20151012 火爆辣子肥肠)《天天饮食》 20151012 火爆辣子肥肠

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  名称:天天饮食

  掌管人:董浩

  国度/地域:

  《天天饮食》是地方电视台一个以引见做菜方式、畅谈做菜体味为次要内容的学问性、趣味性、办事性栏目,节目每期引见一道居家常吃的家常菜的做法,手法上打破了过去由专业厨师纯真教授烹调身手的保守节目形态,代之以掌管人与观众边聊天边引见的节目形式,场景...