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便宜又营养的13道家常菜今天就来教你做好吃到盘子都舔光光

时间:2019-09-18 02:42  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  草饲牛柳600g;新颖迷迭香3大枝;特级初榨橄榄油2大勺;大蒜半头;现磨黑胡椒若干;海盐若干

  将蒜瓣和迷迭香捣碎,和黑胡椒碎一路用橄榄油夹杂,平均涂抹在整块牛柳概况。入冷藏室腌制8-12小时。

  烹饪前先将腌制好的牛柳从冰箱取出放置1小时摆布回温,并平均地撒上海盐。回温进行赴任不多时,在烤箱放入烤架,预热220度。预热过半后,大火烧热平底锅(不消另加油),把腌制好的牛柳各面煎香。煎好的牛柳入烤箱,放置在烤架上,下垫烤盘。先以220度烤10-12分钟,把温度调低至200度再烤5分钟。(可按照牛柳的大小和小我对生熟的偏好恰当调整。一块600g摆布的小牛柳,用以上时间烹饪,大约7分熟。)享用前室温放置10分钟以防止肉汁在切割过程中过多流失。以锯齿刀片开后,撒黑胡椒海盐佐味食用,也可淋上陈年意大利黑醋,风味甚好。日式咖喱鸡饭用料

  鸡肉(鸡胸,鸡腿肉都能够)(新手选鸡胸肉容易上手);咖喱块4块(2人份);牛奶1\3袋儿;洋葱(紫皮)1颗;土豆&胡萝卜;淀粉少许;花生酱一勺

  鸡肉切小块腌一下:抓上少许干淀粉,料酒,抓均(酱油盐极少放一点就ok!口轻的能够不让,不要多放,由于咖喱块的味道很足否则会太咸哦)如许腌过鸡肉会很嫩很嫩,口感超好。15分钟摆布即可

  土豆胡萝卜去皮切小块,放少许油炒一下,盛盘备用。(闻到香香的土豆味,概况有金黄色了就能够了)小火,少许油,将切好的洋葱放入慢慢炒(小火)出甜味后,再将腌好的鸡肉放入一路炒,炒至鸡肉变色。放入适才抄过的土豆胡萝卜丁,也能够放些本人喜好的青豆青椒等。倒入清水(冷水不是开水哦),沫过全数食材就能够,放入咖喱块。(其实颠末2-4步食材都是熟的了,5当前的步调是炖咖喱入味)小火煮,咖喱汁会慢慢收,恰当搅拌免得糊锅。煮的过程中放“少许”牛奶,能够让汁更浓重更甘旨。汤多就开大火收汁,边倒入牛奶顿时变浓稠(乳化结果会让咖喱汁变的更浓重:)最初放一小勺花生酱(木有就芝麻酱也行,留意是一小小勺!和牛奶一样是提味用的!留意量哦!)连系的味道会不成思议的好哟最初在放少许洋葱丝提味,还能够加少许黑胡椒粉,就能够出锅咯!!这时满屋都是咖喱飘香咯~(米饭扣上一碗,撒点黑芝麻,烫上两朵西兰花,上桌卖相超好有木有!)酸奶燕麦生果早餐粥用料

  奇异果随喜;燕麦2勺;热水1勺;酸奶3勺;草莓随喜;苹果随喜;鸭梨(脆的)随喜;香蕉随喜;坚果1勺;地瓜枣随喜;黑芝麻粉1勺

  燕麦插手热水,水必然不要多,方才好都被接收就能够了,热水是为了让燕麦变软。

  然后步调就很简单啦,就是把本人喜好的生果切成小块儿放进去最初放酸奶在生果上,酸奶最好是浓稠一点,原味的,我用过草莓味的味道也不错,我的酸奶是便宜的。最初撒上黑芝麻粉,我那天又添加了黑豆粉,由于在勤奋调养头发~最初撒上一些桑葚,此刻刚好各类berry类生果当季,能够吃个够!就如许,拌匀了就能够吃啦!一天的夸姣的起头,各类能量起头储存~甜辣洋葱鸡肉减肥三明治用料

  鸡胸肉;洋葱;橄榄油;甜辣酱;生菜;西红柿

  少许橄榄油下过预热,稍等顷刻,出洋葱

  洋葱变成金黄色时,放两片鸡胸肉,加少许盐和黑胡椒调味换另一面继续煎,待两面都成金黄色即可出锅一勺甜辣酱下锅,和残剩的洋葱轻细翻炒吐司可在平底锅内微烤至焦脆,或在烤箱内都可将鸡肉平铺在吐司上,加甜辣酱,生菜,番茄片即可燕麦饼干用料

  黄蔗糖15克(a);细砂糖35克(a);蜂蜜25克(a);低筋面粉55克(b);泡打粉1/2小勺(b);燕麦片60克(b);椰蓉40克(b);椰子粉20克(b);蔓越莓40克;无盐黄油60克(最好选用发酵型)

  把b中的低筋面粉和泡打粉夹杂,过筛,然后与b中的其他原料一路放入搅拌碗中。烤箱预热至170°C

  黄油隔水熔解,在熔解但还未变热的黄油中插手原料a,用打蛋器搅拌平均。把微温的黄油倒入搅拌碗内,用刮板夹杂所有原料,和成面团。若是要做蔓越莓风味的,就将40克蔓越莓洗净,拭干水分,切成两半。把所有的原料夹杂成面团后放入蔓越莓,揉匀。把和洽的面团等分成小块,每块约重25克,揉成球形,再悄悄压扁,摆入铺有烤纸的烤盘中,整构成直径约7厘米的圆饼(把边缘修整好,在接下来的操作中饼干不易碎裂)。摆放时留出恰当间距。放入烤箱烘烤12-15分钟。这款饼干容易烤糊,烤好后要当即从烤盘上取下来,放在冷却架上冷却。防潮保留。炖牛肉用料

  牛肋条肉800克;大喜大牛肉粉少许;酱油3大勺;黄酒3大勺;盐;八角;花椒;葱姜片

  将牛肋条肉洗净后切成2公分摆布的块状

  葱姜洗净后切成葱段和姜片备用热锅凉油,待油烧制五成热时放入花椒八角、葱姜片爆香接着将牛肉块倒入锅中煸炒,再放入黄酒煸炒顷刻倒入没过牛肉块足量的清水后倒入酱油(此时不要放盐),水开后撇去浮沫,盖上锅盖后转小火炖90分钟后放入适量的盐和大喜大牛肉粉后,继续小火炖30分钟最初按照本人的口胃转大火收汁(炖牛肉汤汁不宜过少,要稍稍多些)酱牛肉用料

  牛腱子肉;楂干;花椒;大料;小茴香;香叶;姜;盐;生抽;老抽;五香粉;白糖

  将牛肉切成大块放入清水中浸泡2小时,把牛肉中的血水泡出、洗净,期间换几回水,最初用流动的水再清洗清洁

  把洗好的牛肉放入开水锅中煮5分钟煮好的牛肉捞出泡在凉水中让肉收紧预备好香料锅中插手足量的水,我放了以前留好的老汤再插手预备好的香料加生抽,老抽,盐,糖,五香粉大火烧开煮出香味后将牛肉放入再次烧开后,盖锅盖用中小火炖炖约1.5个小时摆布,用筷子能够等闲扎进牛肉就能够关火了,不急着吃就浸泡在锅里二个小时再取出,完全凉透后再切片酱牛肉用料

  新颖牛键子1000—1500克;黄酱或甜面酱;葱;姜;蒜;大料;料酒;老抽;生抽;十三香;盐

  牛键子洗净、去除概况多余网膜,切成10厘米宽的大块

  在切好的牛肉概况用竹签或金属签刺眼,再将姜丝、葱段、蒜瓣、料酒、黄酱/甜面酱和少许老抽、生抽、十三香混和此中带上一次性手套将调料和牛肉抓匀,操纵手的温度使其入味,然后盖上保鲜膜腌制7—8小时。(夏日需冷藏)压力锅中插手适量冷水(如需用汤可增量加水),把腌制好的牛肉连同腌料一路下锅,插手葱段、姜片、大料,大火煮开撇去浮沫高压锅密封,开锅后,中小火煮炖45分钟摆布(按照肉块大小调整时间),煮好的牛肉汤中插手适量盐调味,牛肉可在汤中浸泡一会将牛肉盛入盆中,完全冷却后即可切片红薯饼用料 红薯;全麦粉 做法

  红薯用微波炉叮熟,细致方式见我前次做的红薯球~

  把红薯去皮压烂,插手适量全麦面粉,直到面团不粘手了就ok了所以要慢慢加哈哈哈揪成剂子,然后压成圆饼,锅里放点油,小火慢煎,正背面各三分钟,出锅~室友都不敢相信只是用红薯和全麦粉就能做出这么Q这么苦涩的红薯饼,其实是太完满的早餐了~!哈哈哈无油无糖全麦果干面包用料

  全麦面包粉300g;水200-215g;酵母4g;盐2一3g;葡萄干、蔓越莓干各30g;熟核桃碎仁30g

  除果干外其它原料放在一路,和成面团。揉至能够拉出不太坚韧的薄膜。

  葡萄干,蔓越莓干热水洗净,泡5一10分钟,沥干。将面团压平,果干和核桃碎分次尽量平均地折叠入面团。第一次发酵。发酵至筷子沾水或沾面粉插入面团小洞不回缩不塌陷。将面团排气,分成三份。取此中一份,擀成卵形,从一边向另一边卷起,做成橄榄形。其它顺次。然后摆入烤盘第二次发酵。(2019年1月31日更新,分成了4份。)第二次发酵至轻会面团不敏捷回弹。在面团概况撒粉,用尖锐的小刀割口。预热烤箱上火210度,下火180度,烘烤20分钟。晾凉切开看看,很多多少果干哦最简单的燕麦松饼用料

  鸡蛋(带壳分量60-65g)1只;燕麦粉/打碎的即食燕麦3大勺;酸奶3大勺

  三种材料夹杂平均。

  没有燕麦粉用料理机把通俗即食燕麦打碎即可。我用的是希腊酸奶,比力浓稠,如许做的时候容易成形。能够用其他口胃的酸奶,若是酸奶比力稀,能够多加一点燕麦粉。不粘锅加热后转小火,用小毛刷或者厨房纸在锅底抹上一层油。取适量面糊入锅,并用勺子把面糊摊开一点,整成合适的大小。面糊边缘和底部凝固当前翻面,继续加热至另一面也完成。不需要加第二次油。反复完成即可。若是利用的是原味/希腊酸奶,做好的松饼味道俭朴,就是食材最素质的味道。建议搭配一些甜味生果,否则可能有些平平。我搭配的是香蕉奶昔,味道不克不及更赞。西红柿罗勒炖鸡胸用料

  鸡胸4整块;西红柿2大个,切成小块;紫洋葱1个,切中等粗细的丝;蒜3大瓣,切片;鲜罗勒或干罗勒碎(见贴士8)5-7大片,切碎;盐适量;黑胡椒粉适量;白胡椒粉多放一些;迷迭香或姜适量,切碎;红糖一小撮

  一个整块鸡胸切成3-4大条,平均地抹上薄薄一层盐、黑胡椒、白胡椒备用。

  不粘锅热后,放入鸡胸,煎至焦黄后翻一面继续煎到焦黄。留意:不要来回翻面,等一面完全煎到焦黄再翻面。把鸡胸盛到盘子里备用。锅里继续炒蒜片、洋葱到出香味,放入西红柿。等西红柿稍软,放入鸡胸,翻炒匀,盖锅盖,中小火咕嘟到西红柿变烂成酱汁,约10分钟。只需时间长,西红柿会完全变稀烂呈酱汁状。继续放入盐、黑胡椒、白胡椒、切碎的罗勒叶、迷迭香、红糖调味,大火收汁。汤汁浓稠后,关火。时间答应的线分钟摆布让鸡肉进味。